Se trata de una mini tarta saludable en una taza, una opción distinta para una merienda y súper rápida de preparar. Incluimos es esta receta un excelente cereal como lo es la avena, por lo que no deja de ser saludable, asegura que sea la versión integral para aprovechar todas sus propiedades nutricionales.

Ingredientes:

ü 1/4 taza avena integral

ü ¼ de cucharadita de polvo de hornear

ü 1 banano pequeño en trozos

ü 2 cucharadas de leche descremada o bebida vegetal de su preferencia

ü 1 sobre de sustituto de azúcar de su preferencia

ü 1 huevo

ü Canela en polvo al gusto

ü 2 cucharadas de almendras fileteadas.

Preparación:

Licuamos todos los ingredientes (excepto las almendras) hasta formar una mezcla homogénea o bien mezclamos primero los ingredientes secos y luego agregamos lo demás, mezclando todo muy bien. Vertimos la mezcla en una taza o molde seguro para el microondas. Colocamos en el microondas durante aproximadamente 1 minuto y medio a 3 minutos. Y por último nos aseguramos si está bien cocido insertando un palillo de dientes y verificando que salga limpio. Como topping colocamos las almendras fileteadas. Esta preparación nos ayuda a mantenernos satisfechos y a quitarnos el antojo de un pastelito.

Video:

Receta gracias a  Stephanie Monge, Nutricionista de Nutri Día, Clínica de Nutrición